Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
Υλικά
-
filety hovězí svíčkové (à 180–200 gramů, 3 cm silné)4
-
soli2 čajové lžičky
-
mletého černého pepře¾ čajové lžičky
-
čerstvého tymiánu4 snítky
-
voda na ponoření sáčků
-
vody (přibližně)1400 gramů
-
1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)30 gramů
-
šalotky50 gramů
-
čerstvého estragonu jen lístky1 - 2 snítky
-
suchého bílého vína50 gramů
-
bílého vinného octa1 polévková lžíce
-
másla na kousky200 gramů
-
žloutky4
Διατροφή ανά 1 porci
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Kapustové karbanátky
50 λεπτ.
Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine
1ωρ.
Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou
40 λεπτ.
Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami
1ωρ.
Králík v balíčku s tymiánem
1ωρ. 30 λεπτ.
Kachna s vaječnými nudlemi a zeleninou
1ωρ. 20 λεπτ.
Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami
1ωρ. 15 λεπτ.
Keftedes (řecké masové karbanátky)
2ωρ. 30 λεπτ.
Kuřecí frikasé s chřestem
1ωρ.
Vepřové kousky na zázvoru
25 λεπτ.
Masové špízy v omáčce s rýží
Καμία βαθμολογία
Pečená vepřová panenka s rýží a houbovou omáčkou
1ωρ. 20 λεπτ.