Curry vert thaï de légumes

Curry vert thaï de légumes

3.4 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

1000 g d'eau
200 g de riz
200 g de patate douce coupée en morceaux (3 cm)
100 g de brocoli, détaillé en bouquets coupés en deux
10 g de gingembre frais coupé en lamelles (2 mm)
2 gousses d'ail
40 g d'échalotes
20 g d'huile végétale
200 g d'aubergine coupée en cubes (2 cm)
400 g de lait de coco
2 - 3 c. à café de pâte de curry vert (voir "Conseil(s)")
½ cube de bouillon de légumes émietté
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de pois chiches en conserve égouttés
20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
1 c. à café de sucre roux (προαιρετικό πεδίο)
80 g de pois sugarsnap coupés en deux

80 g de pois mange-tout, coupés en deux
3 brins de coriandre fraîche équeutés
2 citrons verts coupés en quartiers, pour la finition
80 g de mini-épis de maïs égouttés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 809.5 mg

Πρωτεΐνη 6.5 g

Θερμίδες 1111.5 kJ / 265.5 kcal

Λιπαρά 4.8 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.7 g

Υδατάνθρακες 45.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Faciles ou créatives 60 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Quiche aux épinards et au fromage à raclette

1ωρ.

Gratin de patates douces, pommes de terre et chèvre

1ωρ. 20 λεπτ.

Colcannon irlandais

1ωρ. 10 λεπτ.

Crumble de tomates

50 λεπτ.

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

1ωρ. 5 λεπτ.

Chakchouka à la feta

1ωρ.

Gnocchis de patate douce

40 λεπτ.

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1ωρ. 5 λεπτ.

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45 λεπτ.

Potée de haricots fumés

30 λεπτ.

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9ωρ.

Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων