Trucha con crema bretona y chips de verduras al vacío

Trucha con crema bretona y chips de verduras al vacío

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

2 raciones

Υλικά

Filetes de trucha al vacío

1600 g de agua
30 g zumo de limón
2 - 4 filetes de trucha con piel (aprox. 150-300 g cada uno), salpimentados
2 cucharadas de aceite de oliva
2 ramitas de tomillo fresco

Chips de verduras y crema bretona

30 g de puerro en rodajas de 1 cm
80 g de aceite de oliva
150 g de remolacha cruda
150 g de calabacín
150 g de chirivía

150 g de zanahoria
aceite en spray
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
1 diente de ajo
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
1 filete de anchoa en aceite
200 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
150 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 3306 mg

Πρωτεΐνη 46 g

Θερμίδες 3404 kJ / 813 kcal

Λιπαρά 51.5 g

Φυτικές ίνες 8.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.5 g

Υδατάνθρακες 38.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos

40 λεπτ.

Arroz negro con gambones y sepia

Arroz negro con gambones y sepia

45 λεπτ.

Garbanzos en salsa verde con salmón

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 λεπτ.

Berberechos al vapor

Berberechos al vapor

Καμία βαθμολογία

Risotto de mariscos (sin lácteos)

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 λεπτ.

Ceviche de bacalao

Ceviche de bacalao

20 λεπτ.

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25 λεπτ.

Arroz con angulas de surimi y gambones

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 λεπτ.

Pastel de salmón

Pastel de salmón

2ωρ. 20 λεπτ.

Curry de pescado y langostinos

Curry de pescado y langostinos

25 λεπτ.

Merluza con calabaza y patata

Merluza con calabaza y patata

40 λεπτ.

Lubina al vapor con salsa gribiche

Lubina al vapor con salsa gribiche

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων