Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre

Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre

3.8 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

24 rodajas de pulpo cocido de 0,5 cm (aprox. 350 g)
16 trozos de palmitos de 2 cm

Mayonesa de jengibre

200 g aceite de girasol
20 - 30 g de jengibre fresco pelado en trozos
1 huevo
1 pellizco de sal
1 cucharadita zumo de limón

Ensalada de brócoli

200 g de zanahoria en trozos de 2 cm
70 g de pimiento amarillo en trozos
200 g ramilletes de brócoli
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
150 g de melocotón pelado, en trozos
30 g de pipas de calabaza peladas
25 g de aceite de oliva virgen extra
20 g zumo de limón
1 cucharadita de miel
1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
70 g de pimiento verde en trozos
70 g de pimiento rojo en trozos

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1131.3 mg

Πρωτεΐνη 22.2 g

Θερμίδες 3088 kJ / 738 kcal

Λιπαρά 63.1 g

Φυτικές ίνες 5.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g

Υδατάνθρακες 20.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 142 36 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Arroz negro con gambones y sepia

45 λεπτ.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1ωρ. 25 λεπτ.

Atún con sabor a Huelva

1ωρ.

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1ωρ.

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 λεπτ.

Chirlas en salsa verde de cilantro

25 λεπτ.

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 λεπτ.

Mero en amarillo

45 λεπτ.

Mejillones al jengibre

25 λεπτ.

Salmon en croûte con risotto de limón

45 λεπτ.

Almejas al vino blanco con arroz

1ωρ. 40 λεπτ.

Langostinos thai

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων