Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 20 λεπτ.
300 γρ.

Υλικά

  • εστραγκόν, φρέσκο μόνο τα φύλλα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (κρατήστε τα κλωνάρια)
    4 - 5 κλωνάρια
  • κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
    80 γρ.
  • ξίδι από λευκό κρασί
    80 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
    180 γρ.
  • κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
    4
  • θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ - 1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
    2 πρέζες

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 300 γρ.

Νάτριο 1272 mg
Πρωτεΐνη 25 g
Θερμίδες 7784 kJ / 1859 kcal
Λιπαρά 195 g
Φυτικές ίνες 1.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 104 g
Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

Καμία βαθμολογία

Χούμους με φακές

Χούμους με φακές

5.0(4)

5 λεπτ.

Πάστα πράσινης ελιάς

Πάστα πράσινης ελιάς

Καμία βαθμολογία

Φιστικοβούτυρο από φιστίκια Αιγίνης

Φιστικοβούτυρο από φιστίκια Αιγίνης

5.0(1)

5 λεπτ.

Αμυγδαλοβούτυρο

Αμυγδαλοβούτυρο

Καμία βαθμολογία

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Καμία βαθμολογία

Σάλτσα τσένταρ

Σάλτσα τσένταρ

4.8(6)

20 λεπτ.

Πέστο λιαστής ντομάτας

Πέστο λιαστής ντομάτας

4.4(5)

15 λεπτ.

Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν

Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν

Καμία βαθμολογία

Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso

Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso

Καμία βαθμολογία

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

5.0(4)

45 λεπτ.

Ντρέσινγκ με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι

Ντρέσινγκ με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων