Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)

Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)

3.7 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 35 λεπτ.
4 raciones

Υλικά

  • tiras de piel de lima
    4 - 6
  • de azúcar moreno
    1 cucharadita
  • de menta fresca (solo las hojas)
    1 ramita
  • de aceite de oliva
    10 g
  • de sal
    2 pellizcos
  • de pimienta blanca molida
    1 pellizco
  • de ron blanco
    10 g
  • lomos de salmón fresco con piel (120-150 g c/u)
    4
  • de agua
    1500 g
  • de zumo de limón
    30 g
Ensalada de espárragos
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos de 3 cm
    250 g
  • diente de ajo en láminas
    1
  • de piñones crudos
    20 g
  • de azúcar
    10 g
  • de tomates cherry en mitades
    150 g
  • de tomates secos en aceite escurridos
    50 g
  • de rúcula
    80 g
  • de queso fresco en trozos
    80 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 458 kcal / 1916 kJ
Πρωτεΐνη 33.3 g
Λιπαρά 31.8 g
Υδατάνθρακες 9.7 g
Φυτικές ίνες 2.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.4 g
Νάτριο 717.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων