Συσκευές & Αξεσουάρ
Salmón al aroma de lima y menta al vacío con ensalada de espárragos
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 35 λεπτ.
4 raciones
Υλικά
-
4 - 6 tiras de piel de lima
-
1 cucharadita de azúcar moreno
-
1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
-
10 g de aceite de oliva
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
10 g de ron blanco
-
4 lomos de salmón fresco con piel (120-150 g c/u)
-
1500 g de agua
-
30 g de zumo de limón
Ensalada de espárragos
-
20 g de aceite de oliva
-
250 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos de 3 cm
-
1 diente de ajo en láminas
-
20 g de piñones crudos
-
10 g de azúcar
-
150 g de tomates cherry en mitades
-
50 g de tomates secos en aceite escurridos
-
80 g de rúcula
-
80 g de queso fresco en trozos
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
717.1 mg
Πρωτεΐνη
33.3 g
Θερμίδες
1916 kJ /
458 kcal
Λιπαρά
31.8 g
Φυτικές ίνες
2.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.4 g
Υδατάνθρακες
9.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Revista Thermomix nº 143
35 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνMerluza al cava
1ωρ.
Albóndigas de atún con salsa teriyaki
30 λεπτ.
Pulpo en salpicón
25 λεπτ.
San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos
25 λεπτ.
Rape con espárragos a la marinera
30 λεπτ.
Mero en amarillo
45 λεπτ.
Encocado de emperador con langostinos
1ωρ.
Bacalao con chirlas
45 λεπτ.
Bacalao con puré de guisantes
30 λεπτ.
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45 λεπτ.
Lubina con salsa de trufa
40 λεπτ.
Pudin de pescado
2ωρ. 15 λεπτ.