Antipasto misto di mare con grissini

Antipasto misto di mare con grissini

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Grissini

1410 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino zucchero
400 g di farina tipo 00 + q.b.
65 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale
30 g di succo di limone

Maionese al wasabi

250 g olio di semi di girasole
1 uovo
1 pizzico di polvere di wasabi (1 g), stemperato in 5 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Citronette

40 g olio extravergine di oliva
20 g di succo di limone, spremuto fresco
2 rametti di erba cipollina fresca tritati
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

200 g di carpaccio di pesce spada a fette
200 g di salmone affumicato a fette
200 g di polpo precotto carpaccio
50 g di olive nere denocciolate

50 g di olive verdi denocciolate
pomodorini a piacere
80 g di cuori di carciofo sott'olio

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1259.8 mg

Πρωτεΐνη 19.9 g

Θερμίδες 2823.8 kJ / 674.9 kcal

Λιπαρά 49.2 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.9 g

Υδατάνθρακες 40.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lumachine in rosso

1ωρ. 40 λεπτ.

Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini

30 λεπτ.

Sarde in saor

25ωρ.

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

1ωρ. 40 λεπτ.

Alici alla Reggina

45 λεπτ.

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2ωρ. 25 λεπτ.

Salmone al cartoccio

35 λεπτ.

Polpette di salmone

55 λεπτ.

Bowl riso, salmone e avocado

30 λεπτ.

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

40 λεπτ.

Polpette di alici

55 λεπτ.

Sogliola gratinata e mele

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων