Cardo con almejas, langostinos y bacalao

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

4.5 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
8 raciones

Υλικά

  • de sal gorda
    1 cucharada
  • de almejas frescas
    250 g
Fumet
  • de gambas frescas enteras sin pelar
    150 g
  • de cardo cocido (en conserva) escurrido
    800 g
  • de huesos de rape
    100 g
  • de aceite de oliva
    25 g
  • de coñac
    25 g
  • de agua
    600 g
  • de pimentón
    1 pellizco
  • de sal
    1 cucharadita
  • de perejil fresco
    1 ramita
Cardo con almejas, langostinos y bacalao
  • de puerro (parte blanca, en rodajas)
    100 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de mantequilla
    20 g
  • langostinos crudos sin pelar
    8
  • de lomos de bacalao al punto de sal
    400 g
  • de almendra molida
    50 g
  • de piñones tostados
    2 cucharadas

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 205 kcal / 858 kJ
Πρωτεΐνη 16.8 g
Λιπαρά 14.9 g
Υδατάνθρακες 0.9 g
Φυτικές ίνες 1.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g
Νάτριο 233.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων