Involtini di pesce spada alla pantesca

Involtini di pesce spada alla pantesca

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

di pesce spada sottili (650 g circa)
12 fettine
di cipolla a pezzi
50 g
di sedano a pezzi
30 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
di olio extravergine di oliva
30 g
di pangrattato
80 g
di capperi di Pantelleria, dissalati
1 cucchiaio
di olive nere denocciolate
20 g
di pinoli sgusciati
20 g
di uvetta sultanina
20 g
di origano secco
1 pizzico
di pecorino grattugiato
20 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Διατροφή ανά 4 porzioni

Θερμίδες 1952 kcal / 8167 kJ

Πρωτεΐνη 150.2 g

Λιπαρά 116.3 g

Υδατάνθρακες 81.4 g

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