Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Επιπρόσθετα απαιτείται
Thermomix® Friend
Cocido madrileño
Υλικά
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800 g de garbanzos cocidos (en conserva)
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750 g de repollo verde rizado en trozos de 3 cm
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250 g de zanahorias en trozos de 3 cm (12 trozos)
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450 - 500 g de patatas
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2 huesos de jamón (aprox. 150 g)
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2 huesos de caña (aprox. 150 g)
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450 g de morcillo de ternera (en 3 trozos de aprox. 150 g c/u)
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250 g de tocino entreverado curado en 2 trozos
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3000 - 3200 g de agua hasta llegar a 1 cm por debajo del borde del cestillo
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2 pastilla de caldo2 cucharaditas de sal
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500 g de muslos de pollo con piel (4 unidades con el extremo final de la articulación del hueso cortado)
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2 chorizos semicurados
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2 morcillas de cebolla envueltas en papel de aluminio
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100 g de fideos (aprox. 6 minutos de cocción)
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80 g de aceite de oliva virgen extra
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2 - 4 dientes de ajo
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2 - 3 cucharaditas de pimentón
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
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