Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Επιπρόσθετα απαιτείται
Thermomix® Friend
Cocido madrileño
Υλικά
-
de garbanzos cocidos (en conserva)800 g
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de repollo verde rizado en trozos de 3 cm750 g
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de zanahorias en trozos de 3 cm (12 trozos)250 g
-
de patatas450 - 500 g
-
huesos de jamón (aprox. 150 g)2
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huesos de caña (aprox. 150 g)2
-
de morcillo de ternera (en 3 trozos de aprox. 150 g c/u)450 g
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de tocino entreverado curado en 2 trozos250 g
-
de agua hasta llegar a 1 cm por debajo del borde del cestillo3000 - 3200 g
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2 pastilla de caldode sal2 cucharaditas
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de muslos de pollo con piel (4 unidades con el extremo final de la articulación del hueso cortado)500 g
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chorizos semicurados2
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morcillas de cebolla envueltas en papel de aluminio2
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de fideos (aprox. 6 minutos de cocción)100 g
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de aceite de oliva virgen extra80 g
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dientes de ajo2 - 4
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de pimentón2 - 3 cucharaditas
Διατροφή ανά 1 ración
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