
Συσκευές & Αξεσουάρ
Guisat de peix
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
8 raciones
Υλικά
Caldo de pescado
-
cabracho (aprox. 600 g)1
-
corvina (aprox. 600 g)1
-
cola de rape sin piel con hueso (aprox. 1200 g)1
-
de sal4 pellizcos
-
de agua1000 - 1200 g
-
de almendras tostadas sin sal50 g
-
ñora tostada1
-
dientes de ajo10
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)2 - 3 ramitas
-
de cebolla en trozos150 g
-
de pimiento verde italiano en trozos100 g
-
de aceite de oliva80 g
-
hoja de laurel seca1
-
de tomate triturado en conserva350 g
-
de patatas rojas chascadas800 g
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
Διατροφή ανά 1 ración
Θερμίδες
387 kcal /
1619 kJ
Πρωτεΐνη
34 g
Λιπαρά
18.7 g
Υδατάνθρακες
19.7 g
Φυτικές ίνες
3.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.9 g
Νάτριο
580.2 mg
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