Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads
4.7 52 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pickled Red Cabbage
  • red wine vinegar
    125 g
  • caster sugar
    10 g
  • fine sea salt
    10 g
  • red cabbage cored, cut in pieces (5 cm)
    250 g
Pea Houmous
  • water
    500 g
  • frozen peas
    125 g
  • fresh mint leaves only
    5 g
  • olive oil
    40 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • tahini (see tip)
    3 Tbsp
  • lemon juice
    30 g
  • tinned chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)
    240 g
Tahini Yoghurt Sauce
  • plain yoghurt (see tip)
    100 g
  • tahini
    60 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • lemon freshly squeezed juice only
    1
Meatballs
  • garlic cloves
    2
  • lamb mince
    800 g
  • medium eggs
    2
  • fine sea salt
    2 tsp
  • smoked paprika
    2 tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
Flatbreads
  • plain yoghurt
    250 g
  • baking powder
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • caster sugar
    ½ tsp
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    175 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2326 mg
Πρωτεΐνη 41 g
Θερμίδες 3765 kJ / 900 kcal
Λιπαρά 53 g
Φυτικές ίνες 7.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 18 g
Υδατάνθρακες 58 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Calendar 2022 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Galentine's Day 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Seared Steak Rocket Salad

4.7(123)

35 Min

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

4.5(30)

13 Std. 20 Min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

4.5(11)

2 Std. 10 Min

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

4.5(107)

1 Std. 5 Min

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

4.1(77)

13 Std.

Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper

4.3(20)

30 Min

Chicken Salad

4.4(45)

1 Std. 20 Min

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

4.8(8)

2 Std. 45 Min

Chicken with Peppers and Rice

4.4(180)

1 Std.

Lamb Burgers with Garlic Herb Mayo

4.6(68)

1 Std. 15 Min

Kofta Curry

4.4(94)

1 Std. 10 Min

Chicken and Mushroom Balti

4.2(110)

50 Min

 Εμφάνιση όλων