Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

4.6 54 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Pickled Red Cabbage

red wine vinegar
125 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
10 g
red cabbage cored, cut in pieces (5 cm)
250 g

Pea Houmous

water
500 g
frozen peas
125 g
fresh mint leaves only
5 g
olive oil
40 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
tahini (see tip)
3 Tbsp
lemon juice
30 g
tinned chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)
240 g

Tahini Yoghurt Sauce

plain yoghurt (see tip)
100 g
tahini
60 g
fine sea salt
¼ tsp
lemon freshly squeezed juice only
1

Meatballs

garlic cloves
2
lamb mince
800 g
medium eggs
2
fine sea salt
2 tsp
smoked paprika
2 tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
½ tsp

Flatbreads

plain yoghurt
250 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
caster sugar
½ tsp
strong white bread flour plus extra for dusting
175 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2326 mg

Πρωτεΐνη 41 g

Θερμίδες 3765 kJ / 900 kcal

Λιπαρά 53 g

Φυτικές ίνες 7.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 58 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Calendar 2022 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Galentine's Day 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lamb Korma

4ωρ.

Chicken Tikka

4ωρ. 10 λεπτ.

Beef, Ale and Dumpling Stew

1ωρ. 55 λεπτ.

Meatballs in Tomato Sauce

1ωρ. 10 λεπτ.

Beef and Bean Enchiladas

40 λεπτ.

Lamb Meatballs

45 λεπτ.

Pasta with Chicken, Mushrooms and Green Beans

40 λεπτ.

Sausage and Bacon Casserole

50 λεπτ.

Chilli Beef with Lemon Feta

30 λεπτ.

Beef in Stout

1ωρ. 40 λεπτ.

Pork Cannelloni with Vegetable Sauce

1ωρ.

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων