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Nouilles chinoises aux légumes variés

Nouilles chinoises aux légumes variés
4.0 23 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
2 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 50 g de carottes coupées en morceaux
  • 20 g de champignons shiitaké déshydratés réhydratés dans de l'eau chaude
  • 30 g de champignons noirs déshydratés réhydratés dans de l'eau chaude
  • 90 g de tomates coupées en quatre
  • 50 g de pleurotes du panicaut (pleurotes eryngii) fraîches
  • 50 g de champignons enoki frais
  • 20 g d'huile d'olive
  • 10 g de sauce de soja
  • 1000 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de légumes
    2 c. à café de fond de légumes
  • 250 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de pois mange-tout
  • 30 g de tofu déshydraté coupé grossièrement
  • 30 g de branche de céleri détaillée en dés
  • ¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 20 g de coriandre fraîche finement hachée

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 31 g
Θερμίδες 2792 kJ / 667 kcal
Λιπαρά 14 g
Υδατάνθρακες 104 g

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