Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino

Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

2 raciones

Υλικά

de jengibre fresco
5 g
diente de ajo
1
de pistachos salados sin cáscara
10 g
de aceite de sésamo
20 g
de gambas crudas peladas sin intestino (grandes)
200 g
200 g de langostinos crudos medianos pelados, sin intestino
de leche de coco (solo la parte sólida)
60 g
60 g de crema de coco espesa
de chile seco desmenuzado
2 - 3 pellizcos
de sal
½ cucharadita
de hojas variadas de ensalada (mezclum)
100 g
de espinacas baby frescas
60 g
de mango maduro en láminas de 2 mm
60 g
de pepino cortado por la mitad, en rodajas de 2 mm
60 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 328 kcal / 1372 kJ

Πρωτεΐνη 18 g

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 18.5 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.5 g

Νάτριο 672 mg

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