Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de lentilles vertes sèches
120 g
d'eau
900 g
feuille de laurier
1
clous de girofle
2
étoile de badiane
1
d'huile neutre (colza, pépin de raisin, tournesol)
200 g
oignons ciselés finement
2
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de cumin en poudre
1 c. à café
de cannelle en poudre
½ c. à café
de curcuma en poudre
½ c. à café
de riz basmati ou thaï
120 g
cube de bouillon de légumes émietté
1
de coriandre fraîche ciselés
5 brins
de menthe fraîche ciselés
2 brins
poivre moulu
sel

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 790.2 kcal / 3306.2 kJ

Πρωτεΐνη 11.8 g

Λιπαρά 58.1 g

Υδατάνθρακες 59.2 g

Φυτικές ίνες 7.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.8 g

Νάτριο 23.6 mg

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