Spargel-Lachs-Päckchen mit Drillingen und Kerbelsauce

Spargel-Lachs-Päckchen mit Drillingen und Kerbelsauce

4.5 163 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Olivenöl
50 g
Orangensaft
25 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
Kerbel
1 Bund
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 180 g), länglich, dünn (ca. 20 cm lang, 2,5 cm dick)
4
Spargelstangen, grün dünn (siehe Tipp), unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten
24
Wasser
500 g
Drillinge halbiert
600 g
Eigelb
4
Butter in Stücken
100 g
Sahne
80 g
Weißwein (optional)
10 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1311 mg

Πρωτεΐνη 45 g

Θερμίδες 3861 kJ / 923 kcal

Λιπαρά 68 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 26 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Endlich Spargelzeit! 47 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spaghetti all’arrabbiata mit Thunfisch

40 Min

Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat

25 Min

Chowder

45 Min

Quinoa-Lachsforellen-Laibchen

1 Std. 20 Min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 Min

Seafood-Eintopf

50 Min

Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree

1 Std.

Garnelen auf Polenta (Southern Style)

40 Min

Grilled Seafood Board

40 Min

Fischcurry

45 Min

Fischfilet mit Chakalaka-Gemüse und Dill-Butter

50 Min

Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln

45 Min

Εμφάνιση όλων