Συσκευές & Αξεσουάρ
Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
4 raciones
Υλικά
Adobo de chermoula marroquí y salsa chermoula
-
20 g de cilantro fresco (y algunas hojas más para decorar)
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2 dientes de ajo
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2 cucharadas de pimentón dulce
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1 cucharada de comino molido
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de jengibre molido
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1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (προαιρετικό πεδίο)
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40 g de aceite de oliva
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2 cucharadas de zumo de limón
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60 g de agua
Pescado
-
1 - 2 doradas enteras, evisceradas (aprox. 600 g)
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150 g de zanahoria en rodajas diagonales de 3 mm
-
100 g de patatas en rodajas de 3 mm
-
300 g de tomate en rodajas de 1 cm
-
100 g de pimiento verde en rodajas de 1 cm
-
2 chiles frescos (προαιρετικό πεδίο) en rodajas de 5 mm
-
1 limón en rodajas de 5 mm
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½ cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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50 g de aceitunas negras sin hueso
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100 g de pimiento rojo en rodajas de 1 cm
Cuscús con dátiles
-
250 g de cuscús
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70 g de dátiles sin hueso
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250 g de agua
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½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
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1 pellizco de sal
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
2030.9 mg
Πρωτεΐνη
52.4 g
Θερμίδες
2909 kJ /
695 kcal
Λιπαρά
18 g
Φυτικές ίνες
10.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
3 g
Υδατάνθρακες
82.8 g
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