Συσκευές & Αξεσουάρ
Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 raciones
Υλικά
-
10 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1000 g de agua
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2 cucharaditas de curry en polvo
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2 pastillas de caldo de verduras
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200 g de arroz basmati
-
4 huevos
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90 g de cebolla en cuartos
-
70 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
-
1 diente de ajo
-
40 g de mantequilla
-
½ cucharadita de jengibre en polvo
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¼ cucharadita de cardamomo molido
-
300 g de bacalao ahumado u otro pescado ahumado (salmón, caballa o trucha) en trozos
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
2 - 3 cucharadas zumo de limón
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
129.2 mg
Πρωτεΐνη
24.9 g
Θερμίδες
1716.7 kJ /
410.3 kcal
Λιπαρά
14.1 g
Φυτικές ίνες
2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.1 g
Υδατάνθρακες
45.3 g
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