Buckwheat with Mushrooms and Gorgonzola

4.3 29 βαθμολογία

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh parsley, leaves only plus extra to garnish
½ oz
yellow onions cut into pieces
3 ½ oz
garlic cloves
2
olive oil
½ oz
fresh mixed mushrooms (e.g. button, cremini, chanterelles, boletes, oyster mushrooms), sliced
9 oz
dry white wine
2 oz
buckwheat groats rinsed
9 oz
vegetable stock divided
19 oz
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
unsalted butter
1 oz
Gorgonzola cheese cut in pieces
2 oz
hazelnuts chopped
1 oz
1 oz sliced almonds, chopped

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 448.1 mg

Πρωτεΐνη 14.8 g

Θερμίδες 1813.3 kJ / 433.4 kcal

Λιπαρά 19.6 g

Φυτικές ίνες 8.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 53.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Everything Mushrooms 13 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1ωρ. 25 λεπτ.

Pesto Pasta Salad

Pesto Pasta Salad

30 λεπτ.

Lemon Pasta

Lemon Pasta

35 λεπτ.

Eggplant Stacks

Eggplant Stacks

1ωρ. 35 λεπτ.

Greek Lentils and Rice

Greek Lentils and Rice

40 λεπτ.

Tex-Mex Bowl

Tex-Mex Bowl

50 λεπτ.

Mushroom Taco Filling

Mushroom Taco Filling

35 λεπτ.

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30 λεπτ.

Tofu Stew

Tofu Stew

30 λεπτ.

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

20 λεπτ.

Potato Pancakes

Potato Pancakes

45 λεπτ.

Cauliflower Steaks

Cauliflower Steaks

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων