Buckwheat with Mushrooms and Gorgonzola

4.3 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh parsley, leaves only plus extra to garnish
½ oz
yellow onions cut into pieces
3 ½ oz
garlic cloves
2
olive oil
½ oz
fresh mixed mushrooms (e.g. button, cremini, chanterelles, boletes, oyster mushrooms), sliced
9 oz
dry white wine
2 oz
buckwheat groats rinsed
9 oz
vegetable stock divided
19 oz
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
unsalted butter
1 oz
Gorgonzola cheese cut in pieces
2 oz
hazelnuts chopped
1 oz
1 oz sliced almonds, chopped

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 448.1 mg

Πρωτεΐνη 14.8 g

Θερμίδες 1813.3 kJ / 433.4 kcal

Λιπαρά 19.6 g

Φυτικές ίνες 8.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.5 g

Υδατάνθρακες 53.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Everything Mushrooms 13 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

1ωρ. 15 λεπτ.

Mushroom-Stuffed Potato Patties

Mushroom-Stuffed Potato Patties

1ωρ.

Pesto Pasta Salad

Pesto Pasta Salad

30 λεπτ.

Lentil Mushroom Stroganoff

Lentil Mushroom Stroganoff

55 λεπτ.

Thai Curry Noodles

Thai Curry Noodles

25 λεπτ.

Vegan Mac and Cheese (TM7)

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20 λεπτ.

Chili Oil Noodles

Chili Oil Noodles

Καμία βαθμολογία

Lemon Pasta

Lemon Pasta

35 λεπτ.

Spaghetti Muffins

Spaghetti Muffins

Καμία βαθμολογία

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

2ωρ. 5 λεπτ.

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

1ωρ.

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων