Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

3.1 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

yellow split peas
150 g
garlic cloves halved
2
olive oil
20 g
onions cut in wedges
200 g
ground cumin
3 tsp
ground coriander
3 tsp
garam masala
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
ground cardamom
½ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
water plus extra for soaking
200 g
aubergines sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
300 - 350 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
fresh coriander leaves roughly chopped
5 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Νάτριο 2412.4 mg

Πρωτεΐνη 48.5 g

Θερμίδες 4262.6 kJ / 1018.8 kcal

Λιπαρά 26.2 g

Φυτικές ίνες 62.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Υδατάνθρακες 123.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Slow Cook Mode 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)

Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)

50 λεπτ.

Coconut Dhal

Coconut Dhal

20 λεπτ.

Kale Meat(less) Balls

Kale Meat(less) Balls

30 λεπτ.

Sweet Potato Curry

Sweet Potato Curry

30 λεπτ.

Sumac-spiced Houmous

Sumac-spiced Houmous

5 λεπτ.

Chana Masala

Chana Masala

45 λεπτ.

Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil

Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil

1ωρ. 20 λεπτ.

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1ωρ. 25 λεπτ.

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2ωρ. 45 λεπτ.

Thai Curry Noodles

Thai Curry Noodles

25 λεπτ.

Creamy Mushroom Truffle Soup

Creamy Mushroom Truffle Soup

50 λεπτ.

Potato Pancakes

Potato Pancakes

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων