Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

Slow-cooked Aubergine and Split Pea Curry

3.1 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

yellow split peas
150 g
garlic cloves halved
2
olive oil
20 g
onions cut in wedges
200 g
ground cumin
3 tsp
ground coriander
3 tsp
garam masala
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
ground cardamom
½ tsp
tinned chopped tomatoes
400 g
water plus extra for soaking
200 g
aubergines sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
300 - 350 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
fresh coriander leaves roughly chopped
5 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Θερμίδες 1018.8 kcal / 4262.6 kJ

Πρωτεΐνη 48.5 g

Λιπαρά 26.2 g

Υδατάνθρακες 123.2 g

Φυτικές ίνες 62.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Νάτριο 2412.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Slow Cook Mode 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Potato Cakes

Potato Cakes

45 λεπτ.

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 λεπτ.

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

25 λεπτ.

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

2ωρ. 20 λεπτ.

Butterbean and Feta Burgers

Butterbean and Feta Burgers

1ωρ. 30 λεπτ.

Vegan Bolognese

Vegan Bolognese

50 λεπτ.

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

1ωρ.

Star Burgers

20ωρ. 5 λεπτ.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 λεπτ.

Dill Stuffed Peppers

Dill Stuffed Peppers

5 λεπτ.

Veggie Wellington

Veggie Wellington

2ωρ.

Chickpea and Tomato Rogan Josh

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων