Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)

Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)
2.5 143 βαθμολογία
Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
20 porciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Requesón
  • 1500 g de leche entera de vaca
  • 50 g de jugo de limón
  • 25 - 35 hojas hojas de maíz para tamal
  • 2000 g agua caliente para remojar las hojas
  • ½ cdita de sal fina
  • 5 hojas de epazote, frescas
    5 hojas de cilantro fresco
Salsa roja
  • 1 diente de ajo pelado
  • 60 g de cebolla en trozos
  • 200 g de jitomate en cuartos
  • 100 g de tomate verde en cuartos
  • 10 g de cilantro fresco
  • 10 g de aceite
  • 1 cdita de sal fina
Masa básica para tamales
  • 400 g de harina de maíz nixtamalizado (p. ej. Maseca®) (ver tip)
  • 180 g de manteca de cerdo
  • 1 ½ cdita de polvo para hornear
  • 3 cditas de sal fina o al gusto
  • 400 - 520 g de agua
Armado de tamales
  • 175 g de aceite
  • 200 g de acelgas, frescas en trozos o picadas
  • 1500 g de agua
  • 100 g de crema ácida
  • 100 g de queso fresco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 748.1 mg
Πρωτεΐνη 4.6 g
Θερμίδες 1329.4 kJ / 317.7 kcal
Λιπαρά 22.6 g
Φυτικές ίνες 1.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.3 g
Υδατάνθρακες 25.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

BLACK DIAMOND CLUB 24 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Tacos de suadero

Tacos de suadero

4.4(14)

45 λεπτ.

Guiso "mar y tierra"

Guiso "mar y tierra"

4.7(82)

50 λεπτ.

Tacos de cachete

Tacos de cachete

5.0(8)

2ωρ.

Patatas con almejas

Patatas con almejas

4.4(76)

40 λεπτ.

Pollo al curry de coco con arroz

Pollo al curry de coco con arroz

4.6(64)

45 λεπτ.

Pollo en jitomate con papas y budín de chocolate

Pollo en jitomate con papas y budín de chocolate

4.7(18)

40 λεπτ.

Pote gallego de repollo

Pote gallego de repollo

4.6(16)

2ωρ. 40 λεπτ.

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

4.5(137)

45 λεπτ.

Huevos a la flamenca al vapor para dos

Huevos a la flamenca al vapor para dos

4.5(146)

25 λεπτ.

Colas de langosta con mac & cheese trufado

Colas de langosta con mac & cheese trufado

4.6(11)

1ωρ.

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

4.3(10)

50 λεπτ.

Hot dog del carrito

Hot dog del carrito

4.4(48)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων