Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)

Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)

2.4 147 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

20 porciones

Υλικά

Requesón

1500 g de leche entera de vaca
50 g de jugo de limón
25 - 35 hojas hojas de maíz para tamal
2000 g agua caliente para remojar las hojas
½ cdita de sal fina
5 hojas de epazote, frescas

5 hojas de cilantro fresco

Salsa roja

1 diente de ajo pelado
60 g de cebolla en trozos
200 g de jitomate en cuartos
100 g de tomate verde en cuartos
10 g de cilantro fresco
10 g de aceite
1 cdita de sal fina

Masa básica para tamales

400 g de harina de maíz nixtamalizado (p. ej. Maseca®) (ver tip)
180 g de manteca de cerdo
1 ½ cdita de polvo para hornear
3 cditas de sal fina o al gusto
400 - 520 g de agua

Armado de tamales

175 g de aceite
200 g de acelgas, frescas en trozos o picadas
1500 g de agua
100 g de crema ácida
100 g de queso fresco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 748.1 mg

Πρωτεΐνη 4.6 g

Θερμίδες 1329.4 kJ / 317.7 kcal

Λιπαρά 22.6 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.3 g

Υδατάνθρακες 25.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

BLACK DIAMOND CLUB 24 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortas ahogadas de pollo

30 λεπτ.

Bowl de pollo Shawarma

1ωρ.

Fabes con pulpo

45 λεπτ.

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 λεπτ.

Pizza en pan chapata

50 λεπτ.

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1ωρ.

Pasta con albóndigas de carne

1ωρ. 30 λεπτ.

Pastel Azteca low carb

50 λεπτ.

Tostadas de Pollo con Rajas

40 λεπτ.

Estofado de pollo con chorizo y papas

45 λεπτ.

Nopales al guajillo TM6

35 λεπτ.

Pote gallego de repollo

2ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων