Balado Eggplant

Balado Eggplant

5.0 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

eggplant cut in matchsticks (5 cm)
450 g
water
750 g
garlic cloves
25 g
shallots
50 g
red tomatoes cut in quarters
200 g
fresh red chillies cut in halves
85 g
vegetable oil
40 g
red bird's eye chillies
15 g
fresh kaffir lime leaves
3
Indonesian red spice paste room temperature
80 g
fresh lemon grass cut in halves, bruised
1 stalk
sugar adjust to taste
½ tsp
salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
lime juice only
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 400 mg

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 886 kJ / 213 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Culinary Heritage 9 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 λεπτ.

Tempeh Bolognaise

30 λεπτ.

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 λεπτ.

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 λεπτ.

Tomato pasta with vegetables and feta

30 λεπτ.

Spicy cauliflower soup

20 λεπτ.

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

1ωρ. 25 λεπτ.

Tomato and Vegetable Quiche

1ωρ. 45 λεπτ.

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1ωρ. 30 λεπτ.

Chickpea Ratatouille

1ωρ.

Aglio olio e peperoncino

35 λεπτ.

Lemon Pasta

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων