
Συσκευές & Αξεσουάρ
Chickpea Ratatouille
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 portions
Υλικά
-
eggplant diced (approx. 1 eggplant)12 - 14 oz
-
bell peppers cut into strips (approx. 2 peppers)10 oz
-
zucchini sliced (½ in. rounds) (approx. 2 zucchini)10 - 12 oz
-
extra virgin olive oil plus extra to drizzle3 tbsp
-
garlic cloves5
-
fresh basil stalks and leaves separated3 - 4 sprigs
-
red onion cut into pieces4 oz
-
extra virgin olive oil½ oz
-
fresh tomatoes large diced (approx. 2 tomatoes)10 oz
-
canned chopped tomatoes undrained14 oz
-
balsamic vinegar1 ½ tbsp
-
French green beans trimmed and cut into halves10 oz
-
canned garbanzo beans drained14 oz
-
pitted Kalamata olives3 oz
-
salt to season
-
ground black pepper to season
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
380.6 kcal /
1592.5 kJ
Πρωτεΐνη
13.1 g
Λιπαρά
14.2 g
Υδατάνθρακες
62.5 g
Φυτικές ίνες
22 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.5 g
Νάτριο
271.2 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Healthy Happy Gut
11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνLoaded Potato Soup
30 λεπτ.
Southwest Quinoa
40 λεπτ.
Chickpea Patties with Lemon Kale Salad
55 λεπτ.
Illinois Pierogi
2ωρ. 30 λεπτ.
Lemon Pasta
35 λεπτ.
Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil
30 λεπτ.
Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon
30 λεπτ.
Pizza Waffles
1ωρ. 15 λεπτ.
Tex-Mex Bowl
50 λεπτ.
Vegetable Pot Pie with Parmesan Drop Biscuits
1ωρ. 50 λεπτ.
Tomato and Feta Pasta
50 λεπτ.
Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)
55 λεπτ.