Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

4.4 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Finocchi

400 g di finocchi tagliati longitudinalmente (spessore 2-3 cm circa)
1400 g di acqua
30 g di succo di limone

Fonduta al Parmigiano Reggiano

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
130 g di panna (min. 30% di grassi)
2 - 3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
20 g di burro

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 731.1 mg

Πρωτεΐνη 9.3 g

Θερμίδες 1135.5 kJ / 271.5 kcal

Λιπαρά 24.8 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.9 g

Υδατάνθρακες 2.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Colore in tavola 24 Συνταγές
Ιταλία

Cottura sottovuoto 54 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Purè di patate e bacon al curry

40 λεπτ.

Purè di sedano rapa

35 λεπτ.

Insalata di zucchine e asparagi

35 λεπτ.

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 λεπτ.

Asparagi alla parmigiana

50 λεπτ.

Puntarelle alla romana

15 λεπτ.

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4ωρ.

Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano

1ωρ.

Insalata di quinoa colorata

35 λεπτ.

Insalatona con asparagi al Varoma

45 λεπτ.

Contorno di asparagi (tris di asparagi)

35 λεπτ.

Catalogna con olive e capperi

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων