Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

4.4 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Finocchi

di finocchi tagliati longitudinalmente (spessore 2-3 cm circa)
400 g
di acqua
1400 g
di succo di limone
30 g

Fonduta al Parmigiano Reggiano

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g
di panna (min. 30% di grassi)
130 g
di sale
2 - 3 pizzico
di pepe nero macinato + q.b.
1 pizzico
di burro
20 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 271.5 kcal / 1135.5 kJ

Πρωτεΐνη 9.3 g

Λιπαρά 24.8 g

Υδατάνθρακες 2.9 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.9 g

Νάτριο 731.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cottura sottovuoto 54 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fave al guanciale

Fave al guanciale

35 λεπτ.

Contorno di zucchine (1 porzione)

Contorno di zucchine (1 porzione)

20 λεπτ.

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

15 λεπτ.

Contorno di zucchine e carote con formaggio

Contorno di zucchine e carote con formaggio

20 λεπτ.

Peperoni marinati

Peperoni marinati

55 λεπτ.

Caesar salad

Caesar salad

45 λεπτ.

Stufato di piselli e carciofi

Stufato di piselli e carciofi

45 λεπτ.

Contorno di verdure di stagione al Varoma

Contorno di verdure di stagione al Varoma

35 λεπτ.

Insalata di lenticchie e menta

Insalata di lenticchie e menta

3ωρ. 55 λεπτ.

Bietole con emulsione di pomodorini

Bietole con emulsione di pomodorini

50 λεπτ.

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

40 λεπτ.

Pannocchie al vapore

Pannocchie al vapore

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων