Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro

Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro

2.2 66 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ.

8 porciones

Υλικά

Salsa de frijol

750 g de frijoles negros cocidos
400 g de agua

Relleno

1000 g de chicharrón prensado
350 g de tomate verde (tomate de fresadilla o tomatillo)
350 g de jitomate (huaje rojo)
2 chiles guajillo sin tallo y sin semillas
2 chiles anchos sin tallo y sin semillas
1 ½ cdita de sal
1 ½ cdita de pimienta negra entera
2 dientes de ajo pelados
3 cditas de comino en polvo
8 chiles poblanos asados. sin piel y sin semillas

Masa

350 g de agua
250 g de harina de maíz para tortillas
100 g de harina de trigo
1 cdita de sal
½ cdita de polvo para hornear
aceite vegetal para freír
250 g de crema para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 979.6 mg

Πρωτεΐνη 37.8 g

Θερμίδες 2569.6 kJ / 614.1 kcal

Λιπαρά 24.5 g

Φυτικές ίνες 12.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.1 g

Υδατάνθρακες 62.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

BLACK DIAMOND CLUB II 26 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1ωρ.

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

1ωρ. 15 λεπτ.

Digestivo

10 λεπτ.

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25 λεπτ.

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30 λεπτ.

Sopecitos con chorizo y gusanos de maguey

1ωρ.

Ensalada de berenjenas y lentejas

40 λεπτ.

Pay vegano de calabaza y verduras

1ωρ. 20 λεπτ.

5 platillos en 1

1ωρ.

Meal prep: verduras, pasta con jitomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1ωρ.

Chilaquiles con Omelette

25 λεπτ.

Salmón con quinoa y toronja

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων