Συσκευές & Αξεσουάρ
Ratatouille-Galette
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
Blätterteig
-
Butter gefroren, in Stücken (1-2 cm)200 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
-
Wasser, kalt90 g
-
Salz½ TL
Topping und Fertigstellung
-
Zucchini (siehe Tipp)350 g
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Flaschentomaten350 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft190 g
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Wasser30 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen10 g
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Salz und etwas mehr zum Bestreuen½ TL
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Pfeffer zum Bestreuen
-
Parmesan, gerieben60 g
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Milch zum Bestreichen
-
Basilikumblätter, frisch zum Garnieren
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Νάτριο
925 mg
Πρωτεΐνη
25 g
Θερμίδες
3913 kJ /
935 kcal
Λιπαρά
47 g
Φυτικές ίνες
10.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
29 g
Υδατάνθρακες
110 g
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Γερμανία
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