Curry d'aubergine

3.8 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 30 g de cacahuètes crues, non salées
  • 1 piment épépiné et coupé en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
  • 50 g de jus de citron
  • 450 g d'eau
  • 500 g d'aubergines coupées en cubes (1-2 cm)
  • 2 pincées de sel et 1 c. à café
  • 1 cube de bouillon de légumes émietté
  • 35 g de fécule de maïs
  • 30 g de pâte de curry
  • 150 g de lait de coco
  • 20 g de sirop d'agave (προαιρετικό πεδίο)
  • 250 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 100 g de haricots verts surgelés
  • 100 g de champignons de Paris frais coupés en deux
  • coriandre fraîche pour la finition

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 419.1 kcal / 1753.5 kJ
Πρωτεΐνη 10.2 g
Λιπαρά 25.7 g
Υδατάνθρακες 38.4 g
Φυτικές ίνες 9.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.9 g
Νάτριο 811.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων