Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Cerdo empanado con patatas al horno, ensalada de col y salsa de wasabi con eneldo
Υλικά
Patatas
-
de patatas en gajos500 g
-
de miel5 g
-
de aceite de girasol20 g
-
de ajo en polvo½ cucharadita
-
de azúcar moreno2 - 3 pellizcos
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta blanca molida2 - 3 pellizcos
Ensalada de col blanca
-
de repollo liso blanco en trozos de 5 cm300 g
-
de salsa de soja30 g
-
de vinagre de arroz30 g
-
de semillas de sésamo1 cucharadita
-
de sal¼ de cucharadita
-
de azúcar¼ de cucharadita
Aderezo de wasabi y eneldo
-
eneldo fresco3 ramitas
-
de wasabi en pasta1 - 2 cucharaditas
-
de vinagre de arroz25 g
-
de yogur natural50 g
-
de mayonesa50 g
-
de azúcar2 - 3 pellizcos
-
de sal8 pellizcos
-
huevo1
-
de agua mineral con gas60 g
-
de maicena30 g
-
de pimienta blanca molida¼ de cucharadita
-
de harina de trigo3 - 4 cucharadas
-
de lomo de cerdo de aprox. 1,5 cm de grosor4 filetes
-
de panko100 g
-
aceite para freír
Διατροφή ανά 1 ración
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