Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Rouleaux d'aubergine végans
Υλικά
Le fromage végétalien (la veille et le jour même)
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200 g d'amandes émondées
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700 g d'eau
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30 g de jus de citron fraîchement pressé (1-2 citrons)
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1 c. à café de graines de cumin
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1 c. à café de poivre blanc moulu
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1 c. à café d'ail en poudre
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¼ - ½ c. à café de sel
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2 pincées de paprika
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3 c. à café d'agar-agar en poudre
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huile d'olive pour le graissage
Les tranches d'aubergine (le jour même)
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600 g d'aubergines tranchées dans le sens de la longueur (20 tranches env.)
La crème de carotte (le jour même)
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30 g d'échalotes coupées en morceaux
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30 g d'huile d'olive
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300 g de carottes coupées en morceaux
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100 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes émietté
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1 c. à café de curry en poudre (προαιρετικό πεδίο)
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100 g de tomates cerise coupées en quatre
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10 feuilles de basilic frais hachées
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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