Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Salmón glaseado con cítricos y ensalada de coliflor asada
Υλικά
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de ramilletes de coliflor900 - 1000 g
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de aceite de oliva1 chorrito
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de tomillo seco1 cucharadita
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de sal½ cucharadita
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de pimienta molida1 pellizco
Salmón y huevos
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lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (150-180 g cada uno)6
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de edulcorante en polvo (por ejemplo, sukrin gold)1 cucharada
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de piel de limón rallada2 cucharadas
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de piel de naranja rallada2 cucharadas
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de sal1 cucharadita
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de agua300 g
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huevos2
Ensalada de coliflor
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de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)10 g
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 g
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de apio en trozos de aprox. 2-3 cm150 g
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de pepinillos en vinagre en trozos de aprox. 2-3 cm150 g
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rabanitos en rodajas finas5 - 6
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de sal2 ½ cucharaditas
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de mayonesa120 - 150 g
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de aceite de sésamo tostado15 g
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de salsa de soja10 g
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de piel de limón rallada1 cucharada
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de zumo de limón20 g
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de pimienta molida1 - 2 pellizcos
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limón en rodajas, para servir1
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