Millet-stuffed Pumpkin with Hazelnut Broccoli Pesto

Millet-stuffed Pumpkin with Hazelnut Broccoli Pesto

3.7 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 portions

Υλικά

Pumpkin

pumpkins small, halved horizontally, seeds removed
2
olive oil for drizzling
fine sea salt for seasoning

Millet

garlic cloves
2
onions quartered
100 g
olive oil
20 g
millet grains
300 g
raisins
60 g
water
600 g
ground cumin
1 tsp
vegetable stock paste, homemade
1 ½ tsp
1 ½ vegetable stock cubes (for 0.5 l each), gluten free, crumbled
pitted black olives sliced, to taste
50 - 60 g
ground black pepper to taste
2 - 3 pinches

Hazelnut Broccoli Pesto

hazelnuts
100 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
water
500 g
broccoli florets
400 g
fresh basil leaves
10 g
garlic clove
1
olive oil
80 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 394.8 mg

Πρωτεΐνη 16.1 g

Θερμίδες 2208.6 kJ / 527.9 kcal

Λιπαρά 26.3 g

Φυτικές ίνες 7.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.2 g

Υδατάνθρακες 64.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Free From 76 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Green Goddess Quinoa Salad

Green Goddess Quinoa Salad

40 λεπτ.

Lentil and Pancetta Stew

Lentil and Pancetta Stew

1ωρ.

Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

2ωρ. 20 λεπτ.

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1ωρ. 25 λεπτ.

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

40 λεπτ.

Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12ωρ. 45 λεπτ.

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1ωρ.

Pancakes with Two Fillings

Pancakes with Two Fillings

40 λεπτ.

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

Καμία βαθμολογία

Austrian Baked Rice Casserole with Apples

Austrian Baked Rice Casserole with Apples

1ωρ. 45 λεπτ.

Caprese Omelette

Caprese Omelette

30 λεπτ.

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

1ωρ.

Εμφάνιση όλων