Millet-stuffed Pumpkin with Hazelnut Broccoli Pesto

Millet-stuffed Pumpkin with Hazelnut Broccoli Pesto

3.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 portions

Υλικά

Pumpkin

pumpkins small, halved horizontally, seeds removed
2
olive oil for drizzling
fine sea salt for seasoning

Millet

garlic cloves
2
onions quartered
100 g
olive oil
20 g
millet grains
300 g
raisins
60 g
water
600 g
ground cumin
1 tsp
vegetable stock paste, homemade
1 ½ tsp
1 ½ vegetable stock cubes (for 0.5 l each), gluten free, crumbled
pitted black olives sliced, to taste
50 - 60 g
ground black pepper to taste
2 - 3 pinches

Hazelnut Broccoli Pesto

hazelnuts
100 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
water
500 g
broccoli florets
400 g
fresh basil leaves
10 g
garlic clove
1
olive oil
80 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 527.9 kcal / 2208.6 kJ

Πρωτεΐνη 16.1 g

Λιπαρά 26.3 g

Υδατάνθρακες 64.5 g

Φυτικές ίνες 7.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.2 g

Νάτριο 394.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Free From 76 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cauliflower Crust Pizza

Cauliflower Crust Pizza

1 h 20 min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 h 25 min

Tex-Mex Jacket Potatoes

Tex-Mex Jacket Potatoes

9 h 25 min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 min

Pancakes with Two Fillings

Pancakes with Two Fillings

40 min

Pickled Red Onions

Pickled Red Onions

1 h 50 min

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 min

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

Menu: Spaghetti with Hazelnut Sauce and Ham Wraps with Vegetables

No ratings

Austrian Baked Rice Casserole with Apples

Austrian Baked Rice Casserole with Apples

1 h 45 min

Caprese Omelette

Caprese Omelette

30 min

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce

1 h

Lentil and Pancetta Stew

Lentil and Pancetta Stew

1 h

Εμφάνιση όλων