Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais
Υλικά
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de filet de porc500 - 600 g
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d'huile d'olive110 g
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de sel½ c. à café
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de poivre moulu1 - 2 pincées
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d'ail en poudre1 pincée
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de romarin déshydraté et haché½ c. à café
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d'oignon coupé en deux60 g
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de bulbe de fenouil en morceaux (2-3 cm)300 g
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de moutarde à l'ancienne1 c. à soupe
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de cube de bouillon de légumes1 c. à café
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d'échalotes50 g
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de panais coupé en morceaux (2 cm)400 g
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de bouillon de légumes400 g
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de haricots verts surgelés250 g
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de noix de muscade fraîchement râpée1 - 2 pincées
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de crème liquide 30-40% m.g.50 g
Διατροφή ανά 1 portion
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