Miso carbonara udon

Miso carbonara udon

4.3 55 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

40 g de pecorino coupé en morceaux (2 cm)

40 g de parmesan, coupé en morceaux (2 cm)
1 gousse d'ail
30 g de ciboule bulbe et tige verte coupées en morceaux, et un peu en lamelles (2 mm) pour la finition
150 g de lardons détaillé en cubes (2 cm)

150 g de guanciale, détaillé en cubes (2 cm)
15 g d'huile d'olive
1 œuf
3 jaunes d'œufs
25 - 30 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
50 g de lait
3 pincées de poivre moulu
400 g de nouilles udon fraîches
graines de sésame (προαιρετικό πεδίο) pour la finition
piment séché en flocons (προαιρετικό πεδίο) pour la finition
eau pour la cuisson des nouilles

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 924.8 mg

Πρωτεΐνη 15.3 g

Θερμίδες 1929.7 kJ / 461.2 kcal

Λιπαρά 25.8 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.8 g

Υδατάνθρακες 38.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cuisine fusion 9 Συνταγές
Γαλλία

La semaine du goût 5 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Timbale milanaise

55 λεπτ.

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

50 λεπτ.

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

1ωρ.

Lasagne aux saveurs d'automne

6ωρ. 30 λεπτ.

Conchiglie au potiron

40 λεπτ.

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

35 λεπτ.

Riz aux petits légumes

40 λεπτ.

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 λεπτ.

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 λεπτ.

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4ωρ. 35 λεπτ.

Pâtes à la feta, tomates et olives

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων