Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 25 λεπτ.

3 pièces

Υλικά

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Διατροφή ανά 1 pièce

Θερμίδες 645 kcal / 2738 kJ

Πρωτεΐνη 19 g

Λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 131 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain hérisson scamorza, basilic et coppa

Pain hérisson scamorza, basilic et coppa

2 Std. 10 Min

Brioches italiennes

Brioches italiennes

3 Std. 15 Min

Pain brioché à la fleur d'oranger

Pain brioché à la fleur d'oranger

3 Std. 15 Min

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

7 Std.

Baguette feuilletée

Baguette feuilletée

4 Std.

Brioche italienne

Brioche italienne

3 Std. 15 Min

Pain de seigle

Pain de seigle

2 Std. 40 Min

Baguette express

Baguette express

2 Std. 35 Min

Pain cocotte

Pain cocotte

2 Std. 20 Min

Pain marocain

Pain marocain

3 Std. 40 Min

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

3 Std. 20 Min

Pain de seigle

Pain de seigle

5 Std.

Εμφάνιση όλων