Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 25 λεπτ.

3 pièces

Υλικά

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 19 g

Θερμίδες 2738 kJ / 645 kcal

Λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 131 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pains aux raisins

Pains aux raisins

20ωρ. 15 λεπτ.

Babka pistache et fleur d'oranger

Babka pistache et fleur d'oranger

4ωρ. 5 λεπτ.

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4ωρ. 25 λεπτ.

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3ωρ. 55 λεπτ.

Pain ciabatta

Pain ciabatta

3ωρ. 45 λεπτ.

Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

6ωρ. 20 λεπτ.

Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

3ωρ.

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

3ωρ. 15 λεπτ.

Rolls à la pistache

Rolls à la pistache

2ωρ. 20 λεπτ.

Brioche butchy à la fleur d'oranger

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3ωρ.

Bao aux champignons et sauce barbecue

Bao aux champignons et sauce barbecue

1ωρ. 15 λεπτ.

Baguette tradi'graines

Baguette tradi'graines

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων