Bretzels allemands

Bretzels allemands

3.7 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

70 g d'eau minérale
70 g de lait
3 g de levure boulangère sèche
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
20 g de beurre demi-sel en morceaux
1000 g d'eau et 1 c. à café
55 g de bicarbonate de sodium
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de fleur de sel

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1129 kJ / 268 kcal

Λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gros beignets à la compote de pommes

3 h 40 min

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6 h 15 min

Baguette tradi'graines

3 h 30 min

Babka choco-noisettes

2 h 55 min

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2 h

Buns vapeur et boisson végétale au soja

1 h 30 min

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4 h 25 min

Pain sucré

1 h 30 min

Pain au lait

2 h 20 min

Le pain bénit

2 h 30 min

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

2 h 35 min

Pain au yaourt

1 h 50 min

Εμφάνιση όλων