
Συσκευές & Αξεσουάρ
Bretzels allemands
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
70 g d'eau minérale
-
70 g de lait
-
3 g de levure boulangère sèche
-
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
-
15 g de sel
-
20 g de beurre demi-sel en morceaux
-
1000 g d'eau et 1 c. à café
-
55 g de bicarbonate de sodium
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe de fleur de sel
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
7 g
Θερμίδες
1129 kJ /
268 kcal
Λιπαρά
5 g
Υδατάνθρακες
47 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Larousse - Boulangerie maison
120 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPitas grecques
2ωρ. 55 λεπτ.
Pain sans gluten au riz grillé
3ωρ. 30 λεπτ.
Chinois des Rois à la frangipane
2ωρ.
Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle
4ωρ. 25 λεπτ.
Mmmh un doonut !!!
2ωρ. 45 λεπτ.
Pain brioché
45 λεπτ.
Choux brésiliens au fromage sans gluten
1ωρ.
Croissant
16ωρ.
Pain hérisson au fromage à partager
3ωρ. 30 λεπτ.
Soda bread irlandais
45 λεπτ.
Scones au beurre salé et au parmesan
25 λεπτ.
Pain énergie aux graines
7ωρ. 25 λεπτ.