Bretzels allemands

Bretzels allemands

4.0 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

70 g d'eau minérale
70 g de lait
3 g de levure boulangère sèche
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
20 g de beurre demi-sel en morceaux
1000 g d'eau et 1 c. à café
55 g de bicarbonate de sodium
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de fleur de sel

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 268 kcal / 1129 kJ

Πρωτεΐνη 7 g

Λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain hérisson scamorza, basilic et coppa

Pain hérisson scamorza, basilic et coppa

2 Std. 10 Min

Brioches italiennes

Brioches italiennes

3 Std. 15 Min

Pain brioché à la fleur d'oranger

Pain brioché à la fleur d'oranger

3 Std. 15 Min

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

7 Std.

Baguette feuilletée

Baguette feuilletée

4 Std.

Brioche italienne

Brioche italienne

3 Std. 15 Min

Pain de seigle

Pain de seigle

2 Std. 40 Min

Baguette express

Baguette express

2 Std. 35 Min

Pain cocotte

Pain cocotte

2 Std. 20 Min

Pain marocain

Pain marocain

3 Std. 40 Min

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

3 Std. 20 Min

Pain de seigle

Pain de seigle

5 Std.

Εμφάνιση όλων