Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)
Υλικά
Oignons marinés
-
150 g d'oignons rouges
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30 g de jus d'orange
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25 g de vinaigre blanc
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2 pincées d'origan déshydraté
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½ c. à café de sel fin
Sauce habanero
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5 piments habanero rôtis sur un comal
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15 g de jus de citron vert
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¼ c. à café de sel fin
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30 g d'eau
Cochinita pibil
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5 g d'achiote (condiment mexicain)
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100 g de jus d'orange, fraîchement pressé
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10 g de vinaigre blanc
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1 ½ c. à café de sel fin
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5 grains de poivre noir
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370 g de longe de porc en morceaux de taille moyenne
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15 g de beurre
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1 pincée d'origan déshydraté
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100 g d'eau
Panuchos
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10 tortillas de blé
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200 g d'haricots frits, en conserve
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du citron vert coupé en quartiers
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 part
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