Panucho de cochinita pibil

Panucho de cochinita pibil

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Les oignons marinés

150 g d'oignons rouges
30 g de jus d'orange
25 g de vinaigre blanc
2 pincées d'origan déshydraté
½ c. à café de sel

La sauce habanero

5 piments habareno rôti
15 g de jus de citron vert
¼ c. à café de sel
30 g d'eau

La cochinita pibil

5 g d'achiote
100 g de jus d'orange
10 g de vinaigre blanc
1 ½ c. à café de sel
5 grains de poivre noir
370 g de longe de porc coupée en morceaux de taille moyenne
15 g de saindoux
1 pincée d'origan déshydraté
100 g d'eau

Les panuchos

10 tortillas de maïs
200 g de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)
citron vert coupé en quartiers, pour le service

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 886 kJ / 211 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 20 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Escapade au Mexique vol. II 8 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1 Std. 5 Min

Saucisses de Toulouse aux oignons

1 Std. 20 Min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8 Std. 45 Min

Chili con carne

1 Std. 15 Min

Hamburger au canard

4 Std.

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

50 Min

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4 Std. 50 Min

Sauté de porc à l'hawaïenne

45 Min

Chili de bœuf et muffins de maïs

1 Std.

Lapin braisé au vin moelleux

55 Min

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1 Std.

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

3 Std. 10 Min

Εμφάνιση όλων