Coupes de chou rouge avec du poulet

Coupes de chou rouge avec du poulet

3.2 5 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

350 g de filet de poitrine de poulet, sans peau coupé en bandes (5 cm x 1 cm)
20 g de jus de citron vert fraîchement pressé
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de poudre de curcuma séché
1 - 2 pincées de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café de sel
200 g de chou rouge les feuilles coupées en morceaux
40 g d'oignon rouge plus extra, en tranches fines, pour la garn garn garn pour la décoration
1 gousse d'ail
5 brins de coriandre fraîche plus un brin pour la garniture
150 g de quinoa
500 g d'eau
1 - 2 pincées de poivre noir, moulu
de piment rouge frais (προαιρετικό πεδίο) dénoyautées, finement hachées, pour la garniture
1 citron vert coupé en quartiers, pour la garniture

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 335 mg

Πρωτεΐνη 18 g

Θερμίδες 1123 kJ / 268 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 24 g

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