Gnocchi di patate con zucchine

Gnocchi di patate con zucchine

2.4 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 20 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

Impasto per gnocchi
  • 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 1400 g di acqua
  • 700 g di patate a pasta farinosa
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo
  • 1 ½ - 2 cucchiaini di sale
Salsa alle zucchine
  • 300 g di zucchine senza le estremità
  • 50 g di burro
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 - 2 pizzichi di sale a piacere
  • 10 g di foglie di salvia fresca

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1466.7 mg
Πρωτεΐνη 19.1 g
Θερμίδες 2263 kJ / 540.9 kcal
Λιπαρά 23.8 g
Φυτικές ίνες 6.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 11.9 g
Υδατάνθρακες 64 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων