Συσκευές & Αξεσουάρ
Insalata fredda con soba noodles e salmone
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
1 cavolo rapa sbucciato, tagliato a pezzi (vedere consigli)
-
120 g di ravanelli lavati e puliti
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200 g di cetrioli puliti (vedere consigli)
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50 g di zenzero marinato
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2 spicchi di aglio
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60 g di cipollotto a pezzi
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5 g di foglie di coriandolo, fresche + q.b.
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30 g aceto di riso
-
40 g di salsa di soia chiara
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1 cucchiaino di zucchero grezzo
-
1 - 2 cucchiaino di pasta di wasabi pronta
-
40 - 50 g di olio di sesamo tostato
-
800 g di acqua
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (250-300 g)
-
250 g di soba noodle secchi
-
1 avocado sbucciato e a fette
-
semi di sesamo nero q.b.
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Νάτριο
1084.7 mg
Πρωτεΐνη
40.7 g
Θερμίδες
3030.8 kJ /
724.4 kcal
Λιπαρά
38.2 g
Φυτικές ίνες
6.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.1 g
Υδατάνθρακες
60.3 g
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