Ensalada de escarola, fusilli con ternera y crema de chocolate

Ensalada de escarola, fusilli con ternera y crema de chocolate

3.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

1 ración

Υλικά

Crema de chocolate

20 g de azúcar
50 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos (y algo más para servir)
150 g de queso quark
30 g de nata

Ensalada

100 g de escarola en trozos de 3 cm
50 g de manzana en trozos de 3 cm
20 g de nueces peladas en trozos
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
10 g de vinagre de manzana
20 g de aceite de oliva virgen extra

Fusilli con ternera

20 g de queso parmesano
50 g de puerro en rodajas
1 diente de ajo
100 g de zanahoria en trozos
60 g de apio en trozos
15 g de aceite de oliva
100 g de filetes de ternera en tiras de 1 cm
250 g de tomate triturado en conserva
1 pellizco de azúcar
2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
5 g de mantequilla
100 g de agua
3 hojas de albahaca fresca
75 g de pasta corta seca (fusilli)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 2146.7 mg

Πρωτεΐνη 71.5 g

Θερμίδες 7722 kJ / 1845 kcal

Λιπαρά 104.6 g

Φυτικές ίνες 25.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 37.2 g

Υδατάνθρακες 162.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 173 36 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1ωρ. 15 λεπτ.

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 λεπτ.

Fideos chinos con verduras y tiras de ternera

1ωρ.

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1ωρ.

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30 λεπτ.

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45 λεπτ.

Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor

30 λεπτ.

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

1ωρ. 10 λεπτ.

Cuscus argelino (Madfoun)

1ωρ. 30 λεπτ.

Salmón al horno con ensalada de quinoa

50 λεπτ.

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

1ωρ. 30 λεπτ.

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων