Baccalà con salsa samfaina

Baccalà con salsa samfaina

4.7 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di cipolle a pezzi (2 cm)
    250 g
  • di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
    250 g
  • di zucchine a tocchetti (1,5 cm)
    200 g
  • di melanzana a tocchetti (1,5 cm)
    200 g
  • di baccalà ammollato e dissalato (4 filetti) (vedere varianti)
    800 g
  • di farina tipo 00
    2 - 3 cucchiai
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    400 g
  • di sale
    ½ - 1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 - 2 pizzichi
  • di pepe di Cayenna macinato (προαιρετικό πεδίο)
    1 pizzico
  • olio di semi di arachide per friggere
  • di prezzemolo fresco tritato
    1 cucchiaio

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 809.6 kcal / 3387.3 kJ
Πρωτεΐνη 130 g
Λιπαρά 18 g
Υδατάνθρακες 25.5 g
Φυτικές ίνες 5.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g
Νάτριο 14506.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων