Ensalada, pasta con ragú y crema de choco-fresas

Ensalada, pasta con ragú y crema de choco-fresas

3.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

1 porción

Υλικά

Crema de chocolate y fresas

de azúcar
20 g
chocolate con relleno de fresas, ejemplo, Milka, cortado en trozos
50 g
de queso crema
150 g
de crema para batir (30-40% grasa)
30 g
chispas de chocolate opcional
1 cdita

Ensalada

endivia rizada lavada y desinfectada, cortada en trozos (3 cm)
100 g
manzana (cualquier tipo) cortado en trozos (3 cm), más 2 rodajas para decorar
50 g
de nuez de castilla, pelada
20 g
de sal
½ cdita
de pimienta negra molida
3 pizcas
de vinagre de sidra
15 g
de aceite de oliva
20 g

Pasta con ragú

de queso parmesano en trozos
20 g
diente de ajo
1
de zanahoria pelada y en trozos
100 g
de apio lavado y desinfectado, en trozos.
60 g
de poro lavado y desinfectado, en trozos.
50 g
de aceite vegetal
15 g
de carne de res, sin hueso cortado en tiras de 1 cm
150 g
de jitomate triturado
250 g
de sal
½ cdita
de pimienta negra molida
3 pizcas
de albahaca
3 hojas
de mantequilla
½ cdita
de azúcar
1 pizca
de agua
100 g
de pasta seca, tipo penne
100 g

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 2226 kcal / 9313.4 kJ

Πρωτεΐνη 73.8 g

Λιπαρά 142.8 g

Υδατάνθρακες 180.1 g

Φυτικές ίνες 20.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 59 g

Νάτριο 3482.5 mg

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