Καρπάτσιο παντζαριού

Καρπάτσιο παντζαριού

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

ωμά παντζάρια μικρά, ξεφλουδισμένα (βλ. συμβουλή)
300 γρ.
κολοκυθάκια σε κομμάτια (μήκους 5 εκ.)
250 γρ.
μοτσαρέλα, φρέσκια στραγγισμένη (καθαρό βάρος)
250 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το ράντισμα
θαλασσινό αλάτι
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
φρέσκα φύλλα βασιλικού σε λεπτές λωρίδες

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 455.4 mg

Πρωτεΐνη 15.8 g

Θερμίδες 963.9 kJ / 230.4 kcal

Λιπαρά 14.4 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.3 g

Υδατάνθρακες 10.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Κόφτης λαχανικών - Bασικές συνταγές για το TM5 21 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Φάβα παραδοσιακή

50min

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1h 20min

Πατατοσαλάτα

40min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10min

Μύδια με καυτερή σάλτσα ντομάτας

45min

Μελιτζανοσαλάτα

1h

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1h

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1h

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1h 30min

Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών

10min

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί

1h

Εμφάνιση όλων