Filete de ternera al whisky con papas

Filete de ternera al whisky con papas

2.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.
6 porciones

Υλικά

  • filete de ternera atado con hilo cañamo
    800 g
  • de café molido
    1 cda
  • de canela en polvo
    1 cdita
  • de paprika dulce
    1 cda
  • de sal
    1 ½ cdita
  • de azúcar morena
    2 cda
  • de romero seco y picado
    1 cdita
  • de aceite de oliva
    70 g
  • de cebolla amarilla en trozos
    200 g
  • dientes de ajo
    3
  • de zanahoria en rodajas de 1 cm
    120 g
  • de agua
    600 g
  • de whisky
    120 g
  • cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
    1
  • de puré de tomate
    1 cda
  • hojas de laurel secas
    2
  • de vinagre balsámico
    40 g
  • de papas cambray en trozos de 2-3 cm
    300 g
  • de harina de trigo
    20 g

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 393.4 kcal / 1646.2 kJ
Πρωτεΐνη 30.7 g
Λιπαρά 14.3 g
Υδατάνθρακες 22.3 g
Φυτικές ίνες 3.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g
Νάτριο 697.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων