Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Υλικά
La veille
-
60 g d'eau
-
60 g de lait demi-écrémé
-
8 g de levure boulangère fraîche
-
250 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
-
25 g de sucre en poudre
-
1 c. à café bombée de sel
-
25 g de beurre doux coupé morceaux
Le jour même
-
135 g de beurre doux (dont 125 g en une plaquette entière, 10 g pour rissoler les oignons et un peu pour la poêle)
-
200 g d'oignons rouges coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
150 g de crème liquide 35% m.g.
-
150 g de cheddar affiné à la truffe
-
2 pincées de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
1 œuf battu pour la dorure
-
10 g de miel
-
2 burratas coupées morceaux
-
8 tranches de jambon
-
quelques feuilles de roquette (προαιρετικό πεδίο) pour la finition
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
759.8 kcal /
3178.8 kJ
Πρωτεΐνη
27.8 g
Λιπαρά
52.2 g
Υδατάνθρακες
45.1 g
Φυτικές ίνες
2.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
30.7 g
Νάτριο
1426.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pain ciabatta
3ωρ. 45 λεπτ.
Pain aux pruneaux
1ωρ. 45 λεπτ.
Pain au romarin méditerranéen
1ωρ. 55 λεπτ.
Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine
1ωρ. 10 λεπτ.
Pain hérisson scamorza, basilic et coppa
2ωρ. 10 λεπτ.
Roulé brioché aux fruits confits
3ωρ. 10 λεπτ.
Brioches italiennes
3ωρ. 15 λεπτ.
Longuets aux olives, chorizo et emmental
2ωρ. 45 λεπτ.
Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle
4ωρ. 25 λεπτ.
Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés
3ωρ. 25 λεπτ.
Pain brioché à la fleur d'oranger
3ωρ. 15 λεπτ.
Pain aux noisettes
3ωρ. 15 λεπτ.