Zarzuela de pescados y mariscos

Zarzuela de pescados y mariscos

4.4 34 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 raciones

Υλικά

  • de cebolla en trozos
    250 g
  • de pimiento rojo en trozos
    150 g
  • tomate maduro (aprox. 70 g)
    1
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • pimientas de Cayena secas enteras
    2
  • de hebras de azafrán
    1 pellizco
  • de pimentón dulce
    1 cucharada
  • de vino blanco
    200 g
  • de fumet de pescado
    300 g
  • de patatas ratte (peladas y lavadas)
    400 g
  • de lomos de rape sin piel ni hueso (cortado en 6 trozos)
    500 g
  • de lomos de merluza frescos (cortado en 6 trozos)
    500 g
  • mejillones frescos
    18
  • gambones crudos enteros
    12
  • almejas frescas
    12
  • cigalas enteras crudas
    6
  • de maicena (προαιρετικό πεδίο) disuelta en medio cubilete de agua
    1 cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 321 kcal / 1344 kJ
Πρωτεΐνη 37.81 g
Λιπαρά 11.61 g
Υδατάνθρακες 16.42 g
Φυτικές ίνες 2.53 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων