Zarzuela de pescados y mariscos

Zarzuela de pescados y mariscos

4.4 34 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

de cebolla en trozos
250 g
de pimiento rojo en trozos
150 g
tomate maduro (aprox. 70 g)
1
dientes de ajo
2
de aceite de oliva virgen extra
50 g
pimientas de Cayena secas enteras
2
de hebras de azafrán
1 pellizco
de pimentón dulce
1 cucharada
de vino blanco
200 g
de fumet de pescado
300 g
de patatas ratte (peladas y lavadas)
400 g
de lomos de rape sin piel ni hueso (cortado en 6 trozos)
500 g
de lomos de merluza frescos (cortado en 6 trozos)
500 g
mejillones frescos
18
gambones crudos enteros
12
almejas frescas
12
cigalas enteras crudas
6
de maicena (προαιρετικό πεδίο) disuelta en medio cubilete de agua
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 321 kcal / 1344 kJ

Πρωτεΐνη 37.81 g

Λιπαρά 11.61 g

Υδατάνθρακες 16.42 g

Φυτικές ίνες 2.53 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Feliz Navidad 17 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 158 70 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Calabacines rellenos de brandada

Calabacines rellenos de brandada

1ωρ. 30 λεπτ.

Ceviche de bacalao

Ceviche de bacalao

20 λεπτ.

Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)

Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)

30 λεπτ.

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

15 λεπτ.

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30 λεπτ.

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1ωρ.

Lubina en papillote con crema de grelos

Lubina en papillote con crema de grelos

45 λεπτ.

Remolacha, caballa y encurtidos

Remolacha, caballa y encurtidos

40 λεπτ.

Sepia con ratatouille

Sepia con ratatouille

1ωρ.

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 λεπτ.

Albóndigas de sepia y jamón

Albóndigas de sepia y jamón

1ωρ.

Ceviche de pulpo

Ceviche de pulpo

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων