Hamburguesa de rape y salmón

Hamburguesa de rape y salmón

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

5 porciones

Υλικά

Salsa

de dientes de ajo
2
de mezcla de hierbas frescas
2 cdas
de sal
½ cdita
de pepino cortado en trozos (4 cm)
200 g
de yogur griego
180 g
de mostaza Dijon
1 cda

Hamburguesa

de cáscara de limón amarillo
4 rebanadas
de crutones
60 g
de poro
50 g
de cebolla cambray o echalote
50 g
de perejil fresco
20 g
de sal
½ cdita
de pimienta negra molida
2 - 3 pizcas
de filete de rape deshuesado y sin piel cortado en trozos (0,5 cm)
250 g
filete de salmón fresco, sin piel ni hueso cortado en trozos (0,5 cm)
100 g
huevo
1
de aceite de oliva
2 cdas
de pan para hamburguesa o 8 rebanadas de pan tostado
600 g
de hojas de lechuga
150 g
de jitomate cortado en rodajas
50 g

Διατροφή ανά 5 porciones

Θερμίδες 2946.4 kcal / 12327.5 kJ

Πρωτεΐνη 152 g

Λιπαρά 84.2 g

Υδατάνθρακες 392.3 g

Φυτικές ίνες 25.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 17.9 g

Νάτριο 6587.7 mg

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