Bocata de calamares, todo un clásico renovado

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

4.1 29 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 3ωρ.
16 unidades

Υλικά

Pan
  • de agua
    230 g
  • de leche entera
    80 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de polvo de hornear
    5 g
  • de azúcar
    60 g
  • de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
    250 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • aceite de oliva (para freír)
    500 g
Alioli
  • de aceite de girasol
    150 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • diente de ajo
    1
  • de perejil fresco (solo las hojas)
    3 ramitas
  • de huevo
    50 g
  • de sal
    2 pellizcos
Polvo de nori y juliana de nori
  • de alga nori
    20 g
Calamares
  • de calamares pequeños cortados en anillas de 5 mm
    400 g
  • de harina de rebozar (para fritura)
    100 g
  • de aceite de oliva (para freír)
    500 g
Montaje del Plato
  • limones cortados en gajos para servir
    3 - 4

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 216 kcal / 904 kJ
Πρωτεΐνη 6.33 g
Λιπαρά 12.27 g
Υδατάνθρακες 20.14 g
Φυτικές ίνες 0.85 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων