Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Kouign-amann à l'ail et au parmesan

Kouign-amann à l'ail et au parmesan
4.4 21 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.
12 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)
  • 180 g de lait demi-écrémé
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 15 g de sucre en poudre
Le tourage
  • 300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
  • 100 g de parmesan coupé en morceaux
  • 25 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 botte de persil frais
  • 10 gousses d'ail

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 254.3 mg
Πρωτεΐνη 7.2 g
Θερμίδες 1422.9 kJ / 342.3 kcal
Λιπαρά 25.1 g
Φυτικές ίνες 1.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 16.8 g
Υδατάνθρακες 21.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Tradition twistée 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

4.2(54)

5ωρ. 35 λεπτ.

Babka salé au saumon fumé

4.4(45)

4ωρ.

Pain torsadé cheddar et ciboulette

4.6(56)

3ωρ. 25 λεπτ.

Pains vapeur

4.3(24)

2ωρ. 35 λεπτ.

Gaufres vegan à la purée de noisette

4.3(32)

40 λεπτ.

Donuts marbrés

4.3(36)

30 λεπτ.

Pains au chocolat

4.2(20)

16ωρ. 10 λεπτ.

Baguette farcie au chorizo

4.7(26)

2ωρ. 15 λεπτ.

Babka pistache et fleur d'oranger

4.7(68)

4ωρ. 5 λεπτ.

Pain à l'ail et au thym

4.7(25)

2ωρ. 20 λεπτ.

Couronne des rois chorizo, lardons, pignons pins et persil

4.7(14)

3ωρ.

Pain sans gluten au riz grillé

4.3(50)

3ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων